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  • 石首南所:关爱员工健康 打造舌尖幸福
  • 来源:石首南管理所作者:项维发布日期:2019-08-13 21:48 浏览次数:215

立秋虽至,秋老虎威力仍不可小觑。为提高员工幸福生活指数,做好食堂安全各项工作,切实保障员工饮食安全和身体健康,全力打造舌尖上的幸福,石首南管理所近日结合实际,多措并举提升员工生活品质,营造和谐稳定氛围。

一是依据环境因素,合理调整菜谱。在“非洲猪瘟”疫情十分严峻的情况下,管理所及时调整食堂菜谱,合理搭配员工饮食。用新鲜的鸡、鸭、鱼、牛肉代替猪肉,蔬菜以员工菜地为主供应,全力保障员工食堂食材绿色、健康、新鲜。同时,定期召开伙委会,开展食堂满意度测评调查,督导厨师从业人员提高烹饪水平,根据员工意见需求调整菜谱,保障食堂生活质量。

二是加强监督管理,确保饮食安全。夏季高温,易滋生蚊虫。每天加强对食堂卫生的巡查,坚持菜品留样,做好记录备查。优化调整管理所食堂管理办法,严格蔬菜、肉类采购及登记、入库程序,坚持两人以上验菜制度,由综合办公室不定期对验菜工作落实情况进行检查,对落实不力的,给予相关通报和考核,切实强化全员工作责任,杜绝廉洁管理风险,维护员工利益。

三是注重果蔬搭配,做好防暑降温。“食堂的冰镇西瓜很好吃,还有院内菜地的甜瓜也好吃,每天还有绿豆汤,正好满足夏季清热消暑的需求。”一位员工一边吃着冰镇的西瓜,一边满脸幸福地说道。高温炙烤,暑热不退,食堂每日提供绿豆汤,西瓜等消暑食物,并制作各类开胃爽口菜肴,让员工吃的既健康又舒心。

员工事,无小事。一道道健康美味的饭菜中,流露着“舌尖上的幸福”,体现出公司党委的人文关怀。高温还在继续,省界站撤站工作也即将全面实施,管理所将继续发扬优良作风,战高温、斗酷暑,为完成各项任务目标而接续奋斗。